MOLENLANDEN – De lente duurt voort, maar met 26 graden was de temperatuur vandaag al zomers. Dat merken ze ook bij IJssalon Middelbroeck in Ottoland: daar vliegen de ijsjes over de toonbank. ‘Op een dag als vandaag verkopen we zo’n 100 tot 120 liter ijs’.
De ene na de andere vakantievierder stapt de ijssalon binnen. Veelal kinderen, maar ook een vrouw op leeftijd heeft haar weg naar een verkoelend ijsje gevonden. ‘Ik ben 91 jaar en dan nog hier zo’n heerlijk ijsje eten: dat is een uitzondering!’.
Op een dag als vandaag scheppen Jasmijn en Sifra zich een slag in de rondte, maar ze doen dat met een glimlach. Ook weten zij als geen ander welke ijssmaak dit seizoen in trek is. ‘Kwark-Amarena is op dit moment een hele bekende smaak. Iedereen vindt die wel lekker,’ zegt Sifra.
Als het kwik tropische temperaturen aantikt zijn juist de frissere smaken zoals aardbei en citroen populair, aldus de jonge ijsverkopers. Koffie is dit jaar juist minder in trek.
Maar smaak is natuurlijk persoonlijk. Feit is wel dat het kwik de komende dagen weer gaat dalen, dus geniet er gauw van, nu het nog kan.
Bekijk hieronder de video van IJssalon Middelbroeck in Ottoland in de gemeente Molenlanden:
Dit artikel is geschreven door Erik van Krimpen.
